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El amor se celebra con abrazos, risas… y, por supuesto, ¡comida deliciosa! Aquí descubrirás el banquete que nos hará olvidar la dieta por un día.

Cóctel de Bienvenida

▪ Alcachofa con lámina de atún y salsa kimche. Huevo Pescado Soja Sésamo
▪ Rollito de presa relleno de duxelle y tartufata. Huevo Lácteos Sulfitos
▪ Lingote milhojas de patatas bravas. Huevo Sulfitos
▪ Gyozas de pollo con teriyaki de jengibre y cítricos. Gluten Moluscos Pescado Soja Apio Sésamo Sulfitos Crustáceos
▪ Cucuruchos surtidos de croquetas: Bacalao, Queso azul y Boletus. Gluten Moluscos Pescado Lácteos Apio Crustáceos
▪ Surtido de vasitos: Emulsión de tomate con aceite de oliva virgen. Parfait de calabaza con crema de queso. Gazpacho de remolacha. Lácteos Sulfitos
▪ Cucurucho de cazón. Gluten Pescado Sulfitos
▪ Rollitos de salmón marinado y relleno de crema de queso con huevas de arenque. Pescado Lácteos
▪ Taco de atún con salsa tonnata y alcaparra tempurizada. Gluten Huevo Pescado Mostaza Sulfitos

Primer Plato

▪ Ensalada de brotes tiernos con gel de manzana, cherry y vinagreta de mostaza. Huevo Soja Lácteos Mostaza Sulfitos

Sorbete

▪ Sorbete de limón al cava. Sulfitos

Plato Principal

▪ Secreto confitado en salsa de soja y jengibre con parmentier de patata al ajo cabañil. Gluten Soja Apio Sulfitos

Postre

▪ Milhoja francesa de hojaldre caramelizado y crema de helado de caramelo flor y sal. Gluten Huevo Lácteos Frutos secos

Bodega

▪ Refrescos, agua y cervezas. Gluten Sulfitos
▪ Tinto crianza D.O. Rioja Ramón Bilbao. Sulfitos
▪ Blanco D.O. Rueda Descomunal. Sulfitos
▪ Cava y sidra. Sulfitos
▪ Café. Lácteos


Leyenda de Alérgenos:
  • Huevos = Huevos
  • Pescado = Pescado
  • Soja = Soja
  • Sésamo = Sésamo
  • Lácteos = Lácteos
  • Sulfitos = Sulfitos
  • Gluten = Gluten
  • Moluscos = Moluscos
  • Apio = Apio
  • Crustáceos = Crustáceos
  • Mostaza = Mostaza
  • Frutos secos = Frutos secos

 

IMPORTANTE

Si eres vegetarian@, vegan@, celíac@, tienes alergias o intolerancias (o simplemente eres un alma exquisita con gustos muy concretos), por favor avísanos con tiempo. No queremos que nadie acabe alimentándose solo de pan y agua… ¡o de chupitos!